2018年06月08日 09:45
Edgeは、6月8日、東京ガーデンテラス紀尾井町4階に、オールドワイン専門のワインバー「Old Wine Bar MILLESIME（ミレジム）」をオープンする。
しっかりと管理された状態で熟成を経た美味しいビンテージワインは、レストランやワインバーにて、ボトルで注文して開けないと飲むことができないものがほとんどだ。「MILLESIME」は、熟成して飲みごろをむかえたオールドワインの素晴らしい世界を、グラスで気軽に体験してもらうためにオープンした。
「MILLESIME」では、日頃なかなか出会うことがないビンテージのワインを常時15～20種類取り揃え、全てをグラスで楽しめる。通常100～120mlほどの量をグラスワインで提供するところ、あえて70mlと量を減らして、その分沢山の種類のワインを楽しんで欲しいと考えている。
価格は、1杯3000円～1万5000円と幅広く用意。住所は、東京都千代田区紀尾井町1-1-4 東京ガーデンテラス紀尾井町4階。
