ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのレストラン＆バー「ザ・ダイニング ルーム」では、夏の恒例となる大人のカキ氷を7月1日～8月31日、販売する。

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの恒例企画として人気の高い「大人のカキ氷」シリーズが、この夏はさらに魅力あふれる内容で登場。黒より黒い「ゴス・カキ氷」は、炭を使ったコーヒー味のカキ氷。竹炭を使用した真っ黒なカキ氷をベースに、コーヒー、カルーア・リキュール、ラム酒を加えた。試験管に入ったブランデーベースのミルクシロップを、好みでカキ氷にかけて食べられる。

おとぎの国のカキ氷を表現した白とピンクの「メルヘンカキ氷」は、たっぷりのフルーツにエディブルフラワーを入れて、甘く可愛らしいカキ氷に仕上げた。色とりどりのフルーツや花と一緒に、メルヘンな雰囲気を楽しめる。

「大人のかき氷」は7月1日～8月31日販売。料金は1800円(別途、消費税とサービス料を加算)となる。