2018年06月07日 06:37

マリンピア神戸内の「LOCHE MARKET STORE / ローチェ マーケット ストア」では、この夏「EAT AWAJI」をテーマに、淡路島の様々な食材を取り入れた淡路フェアーを6月6日より開催する。美しい自然や文化、新鮮な魚介類、豊富な農産物など淡路島の魅力がギュッと詰まった「EAT AWAJI」フェアーとなる。
「淡路産スズキと淡路バジルのピッツァ エスターテ」は、自慢の薪窯ピッツァからは季節のおすすめとして、淡路産スズキと香り豊かなバジルのピッツァ。「淡路産鱧のフリットと淡路ホウレン草のペペロンチーノ レモン添え」では、サクッと香ばしい淡路産の鱧のフリットを、淡路産ほうれん草と一緒に。
ほか、ランチタイムで人気の野菜ビュッフェにも月替わりで淡路の野菜や、淡路島の食材を使ったドレッシングが登場。ディナータイムには、大人数でも楽しめる淡路島食材を使用したプランなどもあり、一日を通して楽しめるフェアーとなっている。