2014年からスタートし、7月号で第48回を数える「美ST」の好評連載「東京熱烈肉食美女」がMOOKになった。この4年間の連載で登場した肉の名店は192軒に上るが、このMOOKでは厳選の112軒を「肉欲別」にパート分けをして紹介している。

「肉欲別」とは、Part１「肉への欲望が高まっているあなたへ」、Part２「お酒と一緒にゆっくり肉を楽しみたいあなたへ」、Part３「ぬくもりが欲しいあなたへ」、Part４「最近、刺激が足りないあなたへ」、Part５「とにかく空腹！　なあなたへ」、Part６「ちょっぴりマニアックなあなたへ」、Part７「仲間と一緒に盛り上がりたいあなたへ」となり、それぞれ迫力の肉写真とテキストで、112軒の名店のこだわりを紹介している。

巻頭には「美ST」でおなじみの美魔女が登場し、美容というポイントで肉食の効能を紹介する。

「美ST Presents! 東京熱烈肉食美女！」は本体880円+税。