シュクレイは、洋菓子のフランセ表参道本店が、6月1日移転リニューアルオープンする。

洋菓子のフランセは、戦後まもなく渋谷の洋菓子店からはじまり、美味しさと楽しさを利用客に届けられるブランドとしてお菓子づくりに努めてきた。定番のミルフィユをはじめとする洋菓子を1989年から「モンドセレクション」に 毎年出品し、2018年度も優秀品質賞を受賞、30年連続の受賞を達成した。

表参道本店　限定生菓子「フランセパニエ」は、バレエのスカートを意味する「パニエ」のように幾重にも重なる薄い生地たちが、柔らかい空気の層をつくり、中のクリームをやさしく包み込む。他にはないサクサクとした繊細な食感で、ひらりとこころ踊りだす。中のクリームは北海道産のオリジナルフレッシュ生クリームにマスカルポーネとカスタードをブレンドし、柔らかい食感に仕上げた。コーヒー紅茶と併せて店内で食べられる。

「フランセパニエ」600円(税抜)、「ドリンクセット」1200円(税抜)となる。