108 MATCHA SAROは、東京初出店の旗艦店として「茶ティスリー」と「抹茶大判焼＆抹茶わらび餅専門店」2つの抹茶スイーツ業態を2018.3.29二子玉川に2店舗同時OPENした。(２店舗ともに二子玉川 東急フードショー　地下1階和洋菓子ゾーン)

「108 MATCHA SARO」は日本一の茶鑑定名匠として名高い、森田治秀さんが厳選した珠玉の抹茶を使用したスイーツを世界に発信するグローバルブランド。創業の北海道 旭川からはじまり、現在国内4店舗、海外5店舗を展開する。

今回、ブランド旗艦店として「抹茶アントルメ専門店のchatisserie(茶ティスリー)」と「焼き立て抹茶大判焼と抹茶わらび餅専門店」の2店舗を同時に開業し、今後は、国内はもちろん欧米も視野に入れた出店戦略を計画している。

茶ティスリーの「ベイクド抹茶チーズケーキ」1080円、「抹茶スフレチーズケーキ」1080円、「抹茶バウムクーヘン」1400円、「抹茶ロールケーキ」1600円など。