浦和ロイヤルパインズホテルは5階 日本料理「四季彩」において、5月7日～6月29日の期間中、北鎌倉・円覚寺　洪鐘弁天茶屋(えんがくじ　おおがねべんてんぢゃや)の 監修による「さっぱり夏野菜の冷やしカレーうどん」を販売する。

春から初夏へかけて、神奈川県鎌倉市内の寺院は季節の美しい花々に彩られ、多くの観光客で賑わう。人気寺院の一つである北鎌倉の円覚寺は、臨済宗円覚寺派の大本山で、鎌倉五山第二位に列せられる鎌倉有数の巨刹。夏目漱石「門」の舞台としても広く知られている。

日本料理「四季彩」において提供する「さっぱり野菜の冷やしカレーうどん」は、「円覚寺 洪鐘弁天茶屋」監修のもと考案したオリジナルメニュー。箸休めに添えた「丸茄子の天ぷら」と鎌倉を代表する名店「井上蒲鉾店」の梅花はんぺん、小判揚も併せて食べることができる。

「さっぱり夏野菜の冷やしカレーうどん」は5月7日～6月29日、平日10食限定にて販売。料金は1580円(サービス料・税金別)となる。