グランド ハイアット 東京では、2月3日の節分に向け、豪華食材をつかった恵方巻や、鬼をモチーフにした節分スイーツを用意する。

産地を厳選し旬にこだわった新鮮な食材をライブ感溢れる鉄板焼で食べられる「けやき坂」では、東京都あきる野市で飼育している特別な黒毛和牛にキヌアや昆布、カカオ、ブルーベリーなどのスーパーフードを与えて育った「けやき坂」オリジナルの「けやき坂 ビーフ」をつかった恵方巻を用意。

「けやき坂 ビーフ 恵方巻」は、目の前の鉄板で焼いたA5ランクの「けやき坂 ビーフ」や出汁巻き卵のほか、ごぼう、しいたけ、かんぴょう、根三つ葉の具材を、トリュフで炊いたご飯でつくった酢飯で巻き、それをさらにデミグラスソースで味付けをした「けやき坂 ビーフ」のカツレツで巻いた豪華な恵方巻となる。

提供期間は1月29日～ 2月9日、ランチは11時半～14時半(土・日・祝は15時まで)、ディナーは18時～21時半。「けやき坂 ビーフ 恵方巻」1本 5000円、ハーフ 2500円となる。