2017年04月24日 08:42
岡山県は、「味と香りの岡山茶講演会」を4月27日に岡山県の勝山文化センターで開催する。
講演会では、岡山県出身の農研機構（国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構）研究員・物部真奈美さんから、「水出し緑茶」の健康機能性や、免疫力をアップさせる緑茶の抽出方法を解説する。「水出し緑茶」に健康機能性があることは、農研機構により報告されており、その健康効果は、新聞等でも大きく取り上げられている。「水出し緑茶」は、苦味や渋味がほとんどなく、うま味を感じるお茶になるので、苦味、渋味が苦手な子どもでも飲みやすい。
講演会終了後には、岡山茶で抽出した「水出し緑茶」の無料試飲会も開催。味と香りの岡山茶で「水出し緑茶」を試すことができる。
参加費は無料。場所は、勝山文化センター2階 第1会議室（岡山県真庭市勝山319）。
