2017年03月13日 09:04

和食居酒屋の「稲田屋」では、3月15日より、岡山産パクチーをふんだんに使った日本酒と合うパクチーメニューを提供する。
全国でもトップクラスの生産量を誇る、岡山県の「岡山パクチー【OKAPAKU】」。優しくマイルドな味わいが特長で、パクチーが苦手な初心者でも食べやすく、またパクチストからも好評を得ている。そこで鳥取県・岡山県共同アンテナショップを運営する「稲田屋」では、このOKAPAKUを使った、蔵元直送の日本酒にも合うメニューを提供。
メニューは、軽く湯がいたもやしとパクチーにシンプルであっさりのナムル風味付け「パクチーともやしのナムル風(580円)」や、パクチーにナチュラルチーズとパルミジャーノチーズ、さらに生レモンをかけた、パクチーが苦手な人にも大好評のシンプルサラダ「パクチーズ(980円)」など。開催期間は3月15日~3月25日、開催店舗は、「稲田屋」日本橋店、新宿西口店、品川店、大手町店。