2017年01月16日 09:38
十勝たちばなが展開するブランド「菓心たちばな」は、人気商品「フレッシュパンセ」の糖質を15.5gに抑えた「低糖質フレッシュパンセ」シリーズを新発売する。
今回、世田谷銘菓「フレッシュパンセ」シリーズにて、辻口博啓シェフ特別監修の新フレーバーが登場。フレッシュパンセはブッセと呼ばれる焼き菓子だが、辻口シェフが手がける砂糖不使用チョコレート「Chocolat Universe（ショコラ ユニバース）」をフィリングにし、生地にはさんだ。フレーバーはミルクチョコ、ホワイトチョコの2種類。
従来のフレッシュパンセは生地に小麦粉を使用しているが、低糖質シリーズは小麦粉の代わりにアーモンドプードルを使用。そこに、辻口シェフ開発の砂糖不使用チョコレートを使用し、美味しさはそのままに、低糖質を実現している。従来品のフレッシュパンセの糖質をカットし、ミルクチョコは糖質15.5g、ホワイトチョコは糖質15.4gを実現した。
価格は210円（税抜）。
