2017年10月25日 09:31
USENは、プロポーザル方式により埼玉県から業務を受託し、グルメサイト「ヒトサラ」の企画により、埼玉ブランド農産物の魅力を伝える「埼玉ブランド農産物フェア」を開催する。
本フェアでは、埼玉ブランド農産物の美味しさを多くの人に知ってもらうために、「ヒトサラ」に掲載されている埼玉県内の飲食店を中心に21人のシェフが参画。全国区の深谷ねぎをはじめ産出額全国1位を誇るこまつな等、埼玉ブランド農産物の魅力を最大限に引き出したオリジナルメニューを考案する。新たに生み出されたオリジナルメニューは、フェア期間中、考案したシェフが属するレストランで楽しめる。
「ヒトサラ」ではフェア特設ページを展開し、参加レストランとフェアメニューを紹介。シェフが家庭用にアレンジしたレシピによるコンテストも開催し、上位に入賞したメニューは、レシピカードを作成し埼玉県内の食品スーパーマーケットチェーン「ベルク」71店舗にて配布する。
実施期間は11月1日～30日。
