2017年10月24日 10:31
ライドオンエクスプレスホールディングスは、宅配寿司「銀のさら」において、11月1日～2018年3月15日までの期間・数量限定で、銀のさら初となる「北海道フェア」を全国の店舗で開催する。
「北海道フェア」では、期間限定の桶メニュー「北海道」「白樺」を新発売。「北海道」は、目玉商品である「極上イクラ」に加え、北海道で穫れた天然のタコに梅肉のジュレを添えた「北海タコ」や、ブランド魚を使用し程よく酢〆した「北釧いわし」、オホーツク海の自然な環境で生育された「ホタテ」を、一つの桶で味わうことができる贅沢メニューだ。
目玉商品となる「極上イクラ」には、築地でも高級な部類に入る、老舗ブランド「山十前川商店」のイクラを使用。軍艦の巻物に使用する真昆布シートの芳醇な香りや旨味が、イクラの濃厚な味わいと絶妙にマッチすることで、ツウを唸らせる逸品となっている。
価格（税抜）は、「北海道」1人前1690円～5人前8450円など。
