広島県は、ひろしまブランドショップTAUにて「ひろしま酒香（しゅか）スイーツフェア」を、7月28日～8月10日まで開催する。

豊潤で旨みに富み、独特のまろやかさと評価されている広島の酒。その酒粕から、味わい深い「ひろしま酒香スイーツ」を、広島県菓子工業組合と広島県立総合技術研究所食品工業技術センターなどが連携して開発。4月に三重県伊勢市で開かれた「お伊勢さん菓子博2017」でデビューを果たした。酒粕には、「美白」に関わる成分や、食物繊維に似た難消化性成分を含むことが報告されており、大変注目を浴びている。

期間中、「ひろしま酒香スイーツ」がTAU1階において試食・販売され、芳醇で個性豊かな絶品スイーツを楽しめる。7月28日には、「ひろしま、宝しまレディ」増原楓花さんと「広島観光親善大使」中上優さんが「ひろしま酒香スイーツ」をTAUでPRする。