2016年12月14日 10:20
力の源カンパニーが運営する「一風堂」は、12月13日～27日までの間、「糖質ニブンノイチ白丸」を、国内30店舗限定で販売する。
4月にオープンしたルミネエスト新宿店（1/2PPUDO）で大きな話題となった、糖質量を通常の博多細麺の半分に抑えられる「糖質ニブンノイチ麺」は、でん粉を主原料とした麺用粉と、11種類の穀物をブレンド。小麦粉の使用割合を抑えることで糖質を大幅に減らすことに成功した。
今回の「糖質ニブンノイチ白丸」は、「糖質ニブンノイチ麺」を使用し、さらに麺の量も通常100gのところ80gに抑えた。年末、食べ過ぎてしまいがちなこの季節だからこそ、糖質量を気にすることなくより多く人に一風堂のラーメンを食べてもらいたい、そんな思いで一杯ずつ真心込めて提供していく。
価格は790円（税込）。大名本店など7店舗は720円で提供。
