2016年11月02日 09:23
アールイープロダクトは、栃木県を代表する食品「岩下の新生姜」を使用した飲食店向けの生姜サワー「ピンクジンジャーサワーの素」を10月24日より販売開始した。
「ピンクジンジャーサワーの素」は、岩下の新生姜のピンクの漬け液を使用した爽やかな生姜の香りと味わいに、スッキリとした酸味とほのかな甘味を加えた。「ピンクジンジャーサワー」は、サワーの素に焼酎やウォッカなど好みのアルコールを炭酸水やお湯などで割り、「岩下の新生姜」をトッピングして飲むフレーバーサワーだ。
地元企業が集まった異業種交流会の場で、「酒場ブームなのに栃木のご当地サワーがない」「栃木の名物が食べ物しかない」などの問題点の声があがり、栃木のご当地サワープロジェクトがスタート。栃木を代表する食品として「岩下の新生姜」に白羽の矢が立ち、この声に応える形で岩下食品も参加。今後、栃木県内の飲食店の協力を経て栃木のご当地サワーとして広めていく。
