2016年10月20日 09:43
マイボイスコムは、2回目となる「しょうゆ」に関するインターネット調査を9月1日～5日に実施し、1万1509件の回答を集めた。
調査結果によると、自宅でしょうゆを利用する頻度は、「ほとんど毎日」が41.3％、「週4～5回」「週2～3回」が2割強。「ほとんど毎日」の比率を年代別にみると、20代では2割強だが、50代以上では5割となっている。
自宅で使うしょうゆを聞いたところ、タイプでは「こいくちしょうゆ」（63.0％）が最も多く、次いで「うすくちしょうゆ」（25.6％）。メーカーでは、「キッコーマン」（64.5％）が最も多く、「ヤマサ醤油」「ヒガシマル醤油」が1～2割で続く。
しょうゆの使い分けについては、「用途によってしょうゆの種類を使い分けることが多い」が37.2％、「用途に関わらず、同じ種類のしょうゆを使うことが多い」が53.8％。保存方法では、「冷蔵庫へ入れる」が47.5％。「常温で保存」「冷暗所に保存」は、3割強となった。
