生活クラブ生協連合会は、レンジで温めるだけでパッと手軽に食事ができる、買い置きOKの「冷凍お弁当」「冷凍おかずセット」「冷蔵おかず」の取組みを10月から開始する。

今回の冷凍シリーズは、「忙しいときに安心して食べられる、買い置きできるお弁当やおかずがあったら」そんな、多くの組合員の要望から生まれた。冷凍庫や冷蔵庫にストックしておけば、食べたいときに電子レンジで温めるだけで、簡単手軽に栄養バランスのよい食事をとることができる。単身者の食事にはもちろん、仕事や育児、介護に忙しいとき、体調がすぐれないときなどにも助かる。

「冷凍お弁当」は、主食、主菜、副菜がセットになっている。例えば「お弁当・ひじきご飯（鶏唐揚げ）」なら、500wのレンジで約4分加熱し、約10～15分蒸らすだけ。お弁当として食べるのはもちろん、レンジで温めてから別皿に盛りつければ見た目にもきちんとした献立になる。

価格の一例は、「お弁当・ひじきご飯（鶏唐揚げ）」が670円（税抜）。