2016年08月31日 13:39

8月31日、Web開発会社のWidsleyは、東京日本橋馬喰町にカフェバー一体型ゲストハウス「Japanize Guest House & Bar」をオープンした。

オープンスタッフは全員がバックパッカー経験者。オーストラリアのゲストハウスで7年前に出会った2人が再会し、このプロジェクトが立ち上げられたという。1階のカフェバーは宿泊者以外も飲食できるエリアになっており、週末にはDJを招いてのイベントや、ワークショップなどが行われる。

全国の日本の伝統的なものにフューチャーしたこのゲストハウスは、家具や内装などは日本全国の職人たちによる作品でできており、ゲストハウスが丸ごとショールームとなっている。製品はその場またはECで購入することが可能。世界の料理×和風(日本化)した料理を随時開発しており、国産食材にこだわった料理や酒は、月によってメニューが変わっていく予定。詳しくはこちら