アイリスオーヤマは、保温性と耐食性に優れたステンレスフライパン「Style Chef」シリーズ、2種8商品を9月1日より発売する。

ステンレスのフライパンは、丈夫で錆びにくいという利点がある一方、素材の特性として熱の伝わりが遅く、フライパンが温まるまでに時間がかかるというという不満点がある。

今回「Style Chef」シリーズとして発売するステンレスフライパンは、熱伝導性の高いアルミニウムを採用することで、熱の伝わりが遅いというステンレスの欠点を解消している。ステンレスでアルミニウムを挟み込む3層底構造を採用することで、高い保温性を実現。フライパンに食材をのせた時に表面温度が下がりにくいため、「焼く」「炒める」調理に最適で、外側はパリッとした食感を維持しながら、内側はジューシーに仕上げることができる。また、余熱で調理できるため、電気代やガス代の節約にもつながる。