BBQ関連事業を手がけるREALBBQでは、パクチーハーブソースを使用した「パクチーBBQセット」と「パクチーバーガーセット」の販売を開始した。

自社開発した「パクチーハーブソース」は、パクチー独特の豊かな風味を生かすために無駄なものを入れず、パクチーとオイルベースでシンプルに仕上げた、まさに肉に合うソース。サラダドレッシングやパスタソースとしても活用でき、日常の食卓に一本常備しておくのもオススメ。パウチ仕様なので持ち運びにも便利。

「パクチーBBQセット」は、こだわりのオリジナルBBQ食材の中でも、「鶏もものコンフィ」や「イベリコ豚のサルシッチャ」など、爽やかなパクチーと相性の良いコクのある食材を厳選。また「パクチーバーガーセット」のメインであるハンバーガーに使用したパテは、アンガス牛を塊から成形し、隠し味に和牛の脂を練り込んだ完全オリジナルとなっている。購入はこちら。