2016年08月17日 13:31

エレクトロラックス・ジャパンは、日本初展開のプレミアム調理家電「マスターピースコレクション(TM) ミキサー」と「マスターピースコレクション(TM) スティックミキサー」を、8月下旬より販売する。

当製品では、食材を混ぜたり泡立てたりする際に、容器を自然と傾ける動作を再現したパワーティルト™という技術を採用。人が行っている動作を再現することで作業が素早くでき、食材の栄養や味を引き出す。例えばミキサーのビーカー部分は10°に傾斜しており、重力と対流を利用して常に食材がブレードに接触するため、食材をすばやくなめらかに仕上げることができる。また6 枚のブレードはチタンコーティングがされており、シャープな切れ味は、通常のステンレスに比べると約3倍長続き。

なお、本製品を用いたレシピ開発や新たな食の提案、普及・啓発活動において、「新和食」スタイルを築き上げた山下春幸さんが、アドバイザーとして助言を行なうことも決定した。