2016年02月15日 09:35
産地テーブルは、2月15日に新サービス、伝統的な5つの調味料「さしすせそ（砂糖・塩・酢・味噌・醤油）」と出会い、日本中の「さしすせそ」の魅力を日本・世界に発信していく「五福屋TOKYO」をリリースした。
産地テーブルは、「ひとくちから旅がはじまる」を合言葉に、地方にまつわる企画を東京のテーブルに並べ、地域を活性化していくプロジェクト。日本各地にある産地にスポットをあて、東京を中心とした首都圏の人たちからの認知度を高め、食材や特産品などの販路拡大による産業振興・地域活性化に繋げることを狙いとしている。
今回リリースする「五福屋TOKYO」では、料理に合う日本中の「さしすせそ（砂糖・塩・酢・味噌・醤油）」との出会いを紹介する。日本には古来から地域特有の職人の技が生きた調味料がある、毎日の料理作りに欠かせない5つの調味料「さしすせそ」にはたくさんの魅力がある。日本中の「さしすせそ」の魅力を日本、世界に発信していく。
