明石市のキャッスルホテルでは、2月20日に子どもの食育に向けた活動として、シニア野菜ソムリエ栄養士である佐々木なお子さんとコラボレーションし、親子クッキングを開催する。

テーマは「残りご飯で簡単おやつ」。ご飯をつぶして団子を作るが、地元明石ならではの食材を使用し、子どもでも簡単に作ることができるおやつで食育をサポート。佐々木さんは、友人と始めた料理サークルをきっかけに料理教室「kotokoto★kitchen」を始め、現在は「子供たちの食の自立」を目指して、小学生向けの料理教室、保護者向けの食育講演活動に力を注いでいる。

開催は2月20日10時30分～12時。場所はホテルキャッスルプラザ1階特設会場。参加費は親子ペアで1500円（※先着15組まで）。キャッスルホテルでは、今後も、親子で一緒に作る楽しさ、食べる楽しさを体験できるイベントを企画していく予定。