川崎日航ホテルは、10階のカフェレストラン「ナトゥーラ」の朝食ブッフェで、川崎唯一の相撲部屋「春日山部屋」のおかみさん監修による「かわさき味噌ちゃんこ」を、11月16日（月）の朝食から提供する。

「ナトゥーラ」では、ゲストの声をもとに今年1月から本格的に朝食（ブッフェ）の改善に取り組んできた。今回の「かわさき味噌ちゃんこ」は、レシピをもとにシェフが試作を重ね、春日山部屋のおかみさんが監修。忠実に再現されたちゃんこは、豊富な種類の野菜がたっぷり入り味噌仕立てで、ほのかに甘くさっぱりとした味わいが特徴。

提供時間は7:00～10:00。料金は大人2,100円、小学生1,000円、幼児700円（税・サービス料含む）。 ホテルのホームページは、http://www.kawasaki-nikko-hotel.com