神戸メリケンパークオリエンタルホテルは、2016年度からの新しいレストラン企画として、ホテル直営のレストランの料理長と、若手の器作家とが料理素材や物語から協働して作る、一夜限りの賞味会を開催する。

ステーキハウス｢オリエンタル｣の若手料理長、鍬先章太氏が地元神戸を中心に、近畿圏の作家とのコラボレーションを展開。1回目となる1月の賞味会では、丹波立杭焼（たんばたちくいやき）｢信凜窯（しんりんがま）｣の仲岡信人氏との出会いから、2人が冬の丹波篠山（たんばささやま）でとびきりの食材を集め、物語を紡いでゆく。

開催日時は1月27日（水）18:30～。会場は、同ホテル内ステーキレストラン｢オリエンタル｣個室カシェット・ヴォートル。料金1万5000円（税・サービス料込み）。人数は20名限定。