2015年08月13日 16:40

「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」のレストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」にて、9月14日より秋季限定で「秋菓の重(しゅうかのじゅう)」の提供がスタートする。これは、春夏秋冬で内容と名前を変更し、季節感を表現するアフタヌーンティーセットの秋ヴァージョン。
今秋のテーマは「森のアフタヌーンティー」。球体のお重を広げると3つの皿になり、栗の香りと風味をとじこめた「渋皮マロンのパウンドケーキ」、甘酸っぱいフランボワーズとチョコレートが好相性の「フランボワーズガナッシュのブラウニー」など、秋らしい色合いに彩られたスイーツが香り豊かに現れる。また南部鉄器で提供されるスコーンは3種類。口直しのジュレも添えられ、夏から秋へと移りゆく季節を感じられる。
提供期間は9月14日~11月30日。
ティータイム14:30~17:30(17:00L.O.)。料金は4,000円 (税・サービス料12%別)予約はこちらから。