2015年07月02日 09:40

浦和ロイヤルパインズホテルは、7月7日(火)、日本料理「四季彩」で「日本酒を楽しむ会 七夕の夜に北海道の酒」を開催する。
今月はホテル全館を挙げ、「北海道」をテーマとするメニューを展開。「四季彩」では「北海道の酒」にクローズアップして、ホテルのソムリエで利き酒師でもある坪武司氏が案内する。
開催時間は、18:30~20:30。料金は1万円(税・サービス料別)。完全予約制で、料金には日本酒と料理が含まれる。
メニューは、日本酒が千歳鶴(吟醸酒)、福司(純米酒)、北の錦(特別純米酒)、国土無双(虚空)。
食事は、(先付)蒸し鮑と肝の塩辛、(造里)四種盛り、(煮物)、丸茄子、下駄カルビ、(焼物)若鮎塩焼き、(止肴)たまご豆腐天の川見立て、(食事)新生姜飯、香の物、留椀。