2015年06月18日 14:09

マイナビは、日本全国164軒の醸造所(ブルワリー)から221種類のクラフトビールを集め、その詳細データを収録した「日本のクラフトビール図鑑」を発売した。
クラフトビールとは、醸造家(ブルワー)が香りや味わい、デザイン、コンセプトなどにこだわりを持ってつくる、個性豊かなビール。醸造家の「こういうビールをつくりたい」という意志が強く反映されている点が魅力となり、一大ブームを巻き起こしている。
本書は日本のブルワリー164軒からつくられた、221種類のクラフトビールを地域別に紹介している。それぞれのこだわり、スタイル(分類)、香り、飲み頃の温度、ラベルデザインなどのデータや、クラフトビールを楽しむための基礎知識やコラムも満載。
自らの足と喉を使い飲み歩いた結果、5kg太ったという、ビール大好き女性編集者による渾身の一冊。定価1,750円(税込)。