デニーズでは、ふわふわの食感と繊細なくちどけが楽しめる「純氷かき氷」を2015年6月9日（火）より販売する。

水分子1つと穴の大きさがほとんど変わらない逆浸透膜で水をろ過。水の不純物を99.5％カットした非常に純度の高い水を、マイナス12℃で48時間かけてゆっくりと凍らせた。

時間をかけて作った氷は気泡が少なく、均等に氷の結晶体が並び、かき氷に仕立てると、まるで新雪のようにふわふわで繊細なくちどけのかき氷に。

山盛りの氷にフルーツをふんだんに盛り合わせた「パイナップルの濃厚クリームとフレッシュフルーツ（699円税込）」や、果肉感を残したソースでいちごの甘い香りと豊かな風味を楽しめる「つぶつぶの果肉入りいちごソース（494円税込）」。

どれもソースはもちろん、氷選びからこだわったデニーズの自信作となっている。