宝島社は、2015年４月21日（火）、ムック「焼きヨーグルトレシピ」を発売する。

「焼きヨーグルト」とは、水切りしたプレーンヨーグルトをトースターで10分焼き、冷やして固めたもの。

ヨーグルトという身近な食材を使って手軽に作ることができ、モッツァレラチーズのような味と食感を持つ新食材。また、加熱しても「腸内環境を整える」「美肌効果」といった、ヨーグルト本来の効能が期待できる万能食材でもある。

「おにぎらず」「ジャーサラダ」「豆腐クリーム」の次にくる「ねとめし」として注目を集めている。

本ムックでは、料理研究家・浜内千波氏考案の72の焼きヨーグルトレシピを掲載。肉や魚とあわせた主菜からカプレーゼやサラダなどの前菜まで、日常の食卓に取り入れやすいレシピを紹介している。