グランドプリンスホテル高輪の「フランス料理 ル・トリアノン」とロッテは、バレンタインデーやホワイトデーに向けてすべてのメニューにガーナチョコレートを使った期間限定のコースメニュー「Menu de Ghana（ムニュ ド ガーナ）」を1月15日～3月14日まで販売する。

ロッテではチョコレートを調味料として普及させ、新たな食シーンを創造する取組みを「チョコごはん」と銘打って展開している。その一環であるグランドプリンスホテル高輪の「ムニュド ガーナ」は今回で5年目を迎える。

フランス料理ル・トリアノンの料理長高垣吉正さんが、今年もオリジナルメニューを考案した。テーブルで温かいガーナのソースをかけて完成するデザートやスープなど、おいしさはもちろん、驚きも楽しめるメニューだ。フランス料理のシェフとチョコレートメーカーがタッグを組むことにより、他にはない魅力的なメニューを来店客に楽しんでもらいたいと考えている。