イートアンドは、東京都新宿区歌舞伎町にラーメン新業態「ローストビーフ油そば　ビースト」をオープンする。

油そばにローストビーフを乗せた、新ジャンルの「大人のグルメ系油そば」の専門店で、ローストビーフ油そば（シングルミート80g・900円　税込）を標準に、3段階の肉増しを楽しむことができる。店舗名の由来は、Beef（ビーフ）＋ist（イスト）=Beefist（ビースト）から。野獣レベルで「肉」を体感できる、肉好き専門店という意味合いが込められている。

食べ方としては、最初に肉を味わい、その後、麺と鉢底にあるタレ、トッピングのマヨネーズをよく混ぜ合わせる。茎わさびのピリっとした辛みで変化を加え、好みで玉ねぎを追加。ラー油とお酢を1～2周かけて。最後は追い飯（無料）がおすすめ。和テイストのオイルが浸透し、最後まで油そばを楽しめる。

営業時間は11時～32時（翌日朝8時）。席数は25席で、グランドオープン日は9月26日。