2024年09月10日 16:31

カーデックスはスマショクの「スマート食品表示」システムとデータ連携し、食品表示の課題に対応するソリューション、カードプリンタ「edikio GUEST」を提供する。
現在、無梱包食品(ビュッフェメニュー、パンやケーキなど)への食物アレルギー表示は義務化されていないが、食の安全と満足度を高めるため自主的に対応している事業者が多い。一方で食品原材料のアレルギー表示は間違いが許されない事から、表示する事をためらっている事業者も。
そこで同社ではアレルギーを持つ人も安心して利用してもらえるよう、事業者が簡単に食物アレルギー表示ができる仕組みを提供したいと考えた。安心・安全に食物アレルギーを表示する仕組みは「edikio GUEST」と「スマート食品表示」を組み合わせる事で実現可能になる。食物アレルギー表示を含む、正確な食品データを作成し、テキストファイル(CSV形式)へ出力。スマート食品表示から出力されたテキストファイルを取り込み、表示したい内容を印刷すると、メニューカード・プライスカードが完成する。
「edikio GUEST」によるメニューカード・プライスカードの特徴は、プラスチックカードに印刷だから見やすいという点。カードに印刷するブランドロゴ、表示内容を統一する事により他社との差別化を図る事が出来る。さらに簡単に新しいデザインを施し印刷でき、日々変わるメニューに対応して即座に印刷が可能。より詳細な情報はこちら。