2024年03月21日 09:01
DONOJAPANは、10種類のキノコと阿波すだち鶏を使用した「10種の山賊キノコ鍋」を好評につき期間を延長して販売中だ。
「10種の山賊キノコ鍋」は、全国各地の農家より良質な環境で育った希少なキノコの中からその日一番おいしい状態のキノコを10種類厳選。更に高タンパク・低カロリーなのにプリップリの身はジューシーな阿波すだち鶏を使用する。美容、ダイエットだけではなく健康改善も意識している人にもおすすめだ。
昨年秋より期間限定で販売していた「10種の山賊キノコ鍋」だが、好評だった、新たにヤマブシタケが加わり期間延長となった。2月頃から成長し春にヤマブシタケとなって生えてきたものが旬となる。見た目通りふんわり柔らかいものの、噛み応えが有りエリンギのような香りとシメジのような味わいがあり、茹でるとうっすら黄金色のおいしい出汁がでるのが特徴で、こだわりの白だしに染み出した旨味が食欲をそそる。
山賊キノコ鍋は、全体がしんなりしたらキノコは食べごろ。まずはそのままお出汁と一緒にキノコを味わってもらい、2杯目は専用の塩にすだちを絞って楽しんでもらう。半分程になれば濃厚なクリームかピリ辛坦々スープの2種類から味の変更も選べる。
10種の山賊キノコ鍋は3月1日～6月30日販売。※販売期間は予告なく変更する場合あり。価格は1人前3278円（税込）。※2人前からの注文を受けて受ける。
