ジャーサラダレシピの第一人者・りんひろこが新たに考案したジャースチームレシピ70品を掲載「お鍋で蒸して、瓶ごと保存　ジャースチームレシピ」を6月11日、世界文化社より刊行する。

大ブームとなったジャーサラダ。あの瓶は、サラダ以外に使えないの？そんな疑問に答える新提案となっているが、「ジャースチーム」レシピだ。

「ジャースチーム」とは、煮沸可能なジャーに材料を重ねて詰め、スチームする調理法のこと。材料を詰めて蒸すだけなので、難しいテクニックは必要なし。工作感覚で、本格レシピに挑戦できる。

ジャーと鍋さえあれば、一度に何品も作ることができるので、いっぺんに献立を完成させることも可能だ。白飯／キャベツと油揚げの味噌汁／さばの味噌煮／ぶり大根／にんじんとれんこんの甘酢漬け／ペンネのトマトミートソースなど、70品の使える本格レシピを掲載している。

定価は1,296円（税込）。