2021年03月22日 15:25
アイメックスは、チューブタイプの次世代型ぬか床「CHO美活ぬかどこ」を新発売する。
近年話題の腸活やおうち時間が増えた影響もあり、今、かつてないブームを迎えている「ぬか漬け作り」。便利キットなども販売されているなか、より簡単・手軽・コンパクト、そして美味しく漬けられるものを目指し、発酵・熟成を済ませたぬか床をチューブにした。「面倒で大変」というぬか漬けのイメージを覆す、誰でも簡単に美味しくぬか漬け作りが楽しめる、新しい形のぬか床だ。
「CHO美活ぬかどこ」は、野菜にチューブのぬかを塗り、ラップで包んで冷蔵庫に入れておくだけ。熟成発酵済みのぬか床なので、買ったその日から漬けられ、保管場所も取らない。毎日かき混ぜる必要も、温度管理も不要。使いたい時に取り出して、ひと欠けの野菜からでも漬けられるので、一人暮らしの人にもお薦めだ。簡単なだけでなく美味しさも追及した「CHO美活ぬかどこ」では、18種もの材料を使用。旨味が強く、適度な酸味とフルーティーさを感じる配合となっている。
最近では定番野菜以外に、いろんな変わり種素材のぬか漬けも人気だが、大きな容器の場合、生の肉や魚をそのまま野菜と一緒にいれることは衛生管理上避けなければいけない。「CHO美活ぬかどこ」なら、素材ごとで包んで漬ける為、どんな素材にもチャレンジできる。
価格は880円（税抜）。テレビショッピングチャンネル「ジュピターショップチャンネル」にて3月20日より先行販売開始。
