2025年09月24日 12:09

講談社は、東京、神奈川、千葉、埼玉のラーメン店をランキング形式にして毎年発表しているアワード本「TRY (Tokyo Ramen of The Year/通称トライ)ラーメン大賞」の関連本として、「TRYラーメン大賞全国版~注目の新店19軒&初登場の実力店52軒~」を9月26日に発売する。
26年の歴史を誇るラーメン業界最高権威の「TRYラーメン大賞」。アワード本は東京、神奈川、千葉、埼玉のお店を紹介しているが、本書はそれ以外の北海道から沖縄までのラーメンを109杯ご紹介する「全国版」。「TRYラーメン大賞全国版~注目の新店19軒&初登場の実力店52軒~」は、2022年に初めて「TRYラーメン大賞」関連本として発売し、大きな反響があった「TRYラーメン大賞全国版」待望の第3弾となる。
今回は7名のTRY審査員がオススメしたいお店10軒+注目の新店をセレクト。しょう油、しお、みそ、とんこつ、つけ麺、にぼし、オリジナルの7つの味ジャンルに分けて紹介する。ランキング形式ではないが、その分一軒一軒に対する思いが込められている。そのラインナップは審査員をして「この店は知らなかった」というほど、隠れた名店が多数掲載されている。
定価は1540円(税込)。発売日は9月26日。電子書籍は発売予定。