ラ・ジェント・ステイ函館駅前は、レストラン「PRE GALO（プレガロ）」の朝食メニューを大幅にリニューアルする。

旅の始まりを告げる、函館の「おいしい」を五感で味わう朝食ビュッフェとして、函館の豊かな風土が育んだ「大地の贈り物」、漁業の繁栄を支えてきた「漁師町の恵み」、開港の息吹を感じる「港の朝餉（あさげ）」をテーマに函館の豊かな自然と歴史・文化を感じる品々を届ける。

日本海、津軽海峡、噴火湾という恵まれた函館の地形と海域に集まる新鮮な魚介類を提供する。新鮮なうちに丁寧に漬け込んだ紅鮭のイクラ、定番の本マグロなどの海鮮を用意。好みでオリジナルの海鮮丼・かけ放題のイクラ丼を楽しめる。

ヘルシーで栄養価に優れた鹿肉を、目の前の鉄板で調理した焼きたてのパティを挟んだハンバーガーを提供。目覚めた身体にパワーを注入。朝から五感を刺激する焼きたて料理を堪能できる。チーズとの相性も抜群だ。また北海道発祥のスープカレーに鹿肉をアレンジ、上品な肉質で驚くほど柔らかく、とろけるような食感の函鹿スープカレーもおすすめだ。ほか濃厚で質の高い生乳から作られる、函館牛乳の自家製プリンや、北海道アイスクリーム、北海道チーズケーキを楽しめる。焼きたてのパンケーキにビュッフェに並ぶ料理やクリームやペーストをトッピングする。

提供開始日は9月2日。料金（宿泊者）：大人3300円（税込）、小人（6歳～12歳）1650円（税込）。料金（通常）：大人3800円（税込）、小人（6歳～12歳）1900円（税込）。