2025年01月27日 09:13
下村畜産食肉は、2月1日・2日の2日間、同社が運営する「下村牧場直営焼肉店 三代目下村牛」にて「三代目下村牛の恵方巻」を販売する。
「三代目下村牛の恵方巻」は、直営店での人気メニューをアレンジした「7品目のビビンバ巻」と、お肉をしっかり味わえる「黒毛和牛たっぷり巻」の2種類を用意し、セットの場合は、少しお得に購入できる。同社の経営理念は「美味しい牛肉をつくり続け、全ての人に笑顔と活力を提供すること」であり、福が訪れるように一本一本心を込めて丁寧に巻き、顧客に提供する。
下村牛は、2024年10月に開催された「令和6年度第3回みかわ牛枝肉共励会」で最優秀賞、および12月に名古屋食肉市場南部市場で開催された「令和6年度第2回肉牛枝肉共励会」において「愛知県知事賞」、を受賞するなど、年々、多くの顧客から高い評価を得ている黒毛和牛。一頭一頭に向き合い、独自の配合飼料やマッサージなど、多くの愛情を注いで育てた「下村牛」は、旨味成分であるグルタミン酸を通常の和牛の30倍含み、人肌で溶けるほどの脂肪を持ち、まろやかで口当たりが良いのが特徴だ。
価格は、7品目のビビンバ巻：980円、黒毛和牛たっぷり巻：1180円、恵方巻セット（7品目のビビンバ巻×1本・黒毛和牛たっぷり巻×1本）1980円（すべて税抜）。販売期間は2月1日・2日。店舗は、下村牧場直営焼肉店 三代目下村牛（愛知県大府市柊山町3-181-1）。
