2023年08月24日 13:02
FOOD STYLE Japan実行委員会（運営：イノベント）は、9月13日・14日の2日間、東京ビッグサイトにて、「ラーメン産業展 in Japan」を開催する。
ラーメン産業展は、2006年9月にパシフィコ横浜で初開催して以来、今年で開催18年目を迎える。2022年は、より専門性を高めるためにリニューアルして開催した。2022年より出展者数・エリアを拡大しての開催となる。日本人のみならず訪日客や海外でも人気のラーメンは、スープ、麺、トッピングの豊富さに加え、地域性も強く、その人気は高まるばかり。「ラーメン産業展 in Japan」には、ラーメン店経営に必要な商材が一堂に集結する。
見どころは、ラーメンに特化した様々なブースや出展製品、聴講無料のトレンドや経営論を学ぶセミナー、併催イベント「ラーメン コンペティション 日本 2023～国内産小麦使用生中華麺品評会～」出品製品展示。出展製品は、麺、原材料、調味料、タレ、スープ、サイドメニュー、製麺機、販促品 等ラーメン業界向けの商材・サービス他。来場対象者は、ラーメン店、中華料理店、開業検討者、ラーメンを扱う店舗経営者、バイヤー、業界関係者。
事前登録制（無料）。会期は9月13日・14日 10時～17時。会場は、東京ビッグサイト 東1・2・3ホール（東京都江東区有明3-10-1）、同時開催展「FOOD STYLE Japan 2023」を含む。
