FLSコーポレーションは、「天然かき氷＆フルーツパフェとちゃんぽんたち花」を、横浜・桜木町のコレットマーレに7月7日オープンする。

日光の匠と称される「四代目徳次郎」の100％天然氷は、限られたお店にしか流通しない特別な氷。「天然かき氷＆フルーツパフェとちゃんぽんたち花」は、その天然氷を使用した横浜ではここでしか味わえないかき氷と、旬の果実を使ったフルーツパフェ、そして特殊な圧力釜でつくる鶏白湯と濃厚豚骨をブレンドしたスープで提供する特製ちゃんぽんの店となる。

100％天然水を使い、天然の気象のみで育てられる四代目徳次郎の氷は、透明度も硬さも日本一と称されている。その特別さゆえに、認められた名立たる一流店にのみ流通が許されている伝説の天然氷。フレッシュフルーツかき氷は、天然かき氷に、旬のフルーツを使ったソースと練乳を付ける。ソースはイチゴ、メロン、モモ、マンゴーなどを用意している。

たち花名物メロンクリームソーダは、天然かき氷にメロンのシロップ、上には泡状のクリームがのったどこか懐かしいクリームソーダをかき氷にしている。「フレッシュフルーツパフェ」は、旬のフルーツとアイスを使ったパフェ仕立て。たち花のちゃんぽんは、野菜をふんだんに入れている。鶏の白湯と豚の豚骨スープを合わせたオリジナルスープと長崎直送のちゃんぽん麺を使用している。好みで柚子胡椒やブラックペッパーも利用できる。

「天然かき氷＆パフェとちゃんぽんたち花（タチバナ）」は、7月7日オープン。