グリーンズは、4月6日、香川県高松市に、珈琲豆の量り売り「生豆から選べる注文焙煎所」豆丸珈琲 鍛冶屋町焙煎所をオープンする。

コーヒーの美味しさは、7割が生豆、2割が焙煎、1割が抽出で決まるといわれている。世界で流通しているコーヒー豆の中の、約5%と言われているスペシャルティコーヒーと、約10％と言われているプレミアムコーヒー。本店では、この2つのグレードの希少な生豆（シングルオリジン）のみを、来客の好みに合わせて選べるよう常に30種類以上取り揃えている。

また、注文を受けてから焙煎の様子が楽しめる「見せる焙煎機」もポイント。新鮮で良い豆でも、焙煎してから時間が経つと風味が落ちてしまう。そこで同店では、生豆の美味しさを生かすよう、注文を受けてからその場で焙煎する。焙煎時間は約10分。さらに、コーヒー豆を注文した人には、レギュラーサイズの豆丸特選ブレンドコーヒー（ホットorアイス）を1杯サービスする。なお通常販売価格は、豆丸特選ブレンド（レギュラーサイズ）324円（税込）。

同店では、コーヒーにこだわったカフェメニューも展開する。焙煎3日以内のシングルオリジンの豆から選べるハンドドリップや、店内抽出コーヒーの濃厚なエスプレッソを贅沢に配合したプレミアムソフトクリームなど、コーヒーを存分に楽しめる。詳しくはこちら。