2023年01月17日 09:07

ラグジュアリー・ライフスタイルホテルW大阪は、ホテル3階の「LIVING ROOM(リビングルーム)」と1階の「MIXup(ミックスアップ)」にて、2月1日より、いちごを使った様々なアフタヌーンティーの提供を開始する。

世界各地のWホテルではブランドをあげてSDGsに積極的に取り組んでおり、この度W大阪では、その理念を取り入れた「Ethical Strawberry Afternoon Tea(エシカル・ストロベリー・アフタヌーンティー)」を考案した。

化学農薬や化学肥料を使わず、持続可能な農業を実践している生産者のいちごを優先的に採用し(収穫がなくなり次第終了)、調理工程で発生するフルーツの皮や切れ端などの食材をアップサイクルすることでフードロスゼロを目指したスムージーにするなど、環境や地域へ配慮した新しい視点のアフタヌーンティーとなっている。

「Ethical Strawberry Afternoon Tea」は2月1日~4月30日、LIVING ROOM(3階)にて11時半から、14時から、16時半から、19時から提供(フリーフロー90分制)。料金は1人7500円(税・サービス料15%込)から。19時の予約限定でウェルカムグラスシャンパーニュ付き。「MIXup Strawberry Afternoon Tea -The Picnic-」は2月15日~4月15日、MIXup(1階)にて、11時半から、12時半から、13時半から、14時半から、15時半から、16時半から提供(各90分制)。料金は1人3900円(税・サービス料15%込)。※要予約。