2022年10月13日 09:55
SAKAMAは、魚がさばけるようになるサブスクサービス「さばけーる」の販売を開始した。
かつては日常の光景だった「魚をさばいて食べる」という行為は、いつしか日常から消えてしまい、魚を食べることも特別なことになってしまった。魚を自分でさばくことで、最も美味しい状態を楽しめる、食材を余すことなく堪能できる、周りにも自慢できると良いことづくめ。しかし、魚をさばくためには道具を揃え、丸体の魚を買い、捌き方を調べてと、始めるための準備が煩雑でハードルが高いと感じる人が多いのが現状だ。そのため、サカマでは始めての人でも手軽に魚がさばけるようになるための、最適なコースを準備した。
「さばけーる」では、サカマオリジナルの冊子、動画、LINEでの直接アドバイス等を通して「魚の扱い方のコツ」「調理法」「道具の使い方」など魚の捌き方を学ぶことができる。初心者の人には12回のコースを通して魚の3枚おろしから始まり、型別の魚の捌き方、調理法を学んでもらい、最後は刺身の舟盛りを完成させる。また、全く捌いたことがないのでできるかどうか分からない人の為には気軽に楽しんでもらえる「おためし初級3回コース」を用意した。普段アジや鯖などスーパーで売っている魚は捌けるという人達には、中級コース、上級コースを用意し、日本中のどんな魚でも捌けるようになり、美味しい魚に出会える機会を広げることができる。
料金は「さばけーるレギュラーコース」月額9500円（税込、送料込み）。販売開始日は10月12日。
