2022年06月10日 12:13

KULASIFULは、毎年約20万トン廃棄されているホタテの貝殻から作られた洗浄剤「Shellcy(シェルシー)」の販売を開始した。ホタテパウダーは100%天然成分で、洗浄・除菌・消臭・掃除など、さまざまな用途に使用できる。水だけでは落としきれない汚れや食中毒菌を除去でき、特に野菜の洗浄や乳幼児の哺乳瓶などの洗浄におすすめ。

農薬剥離除去に優れたホタテパウダーは、野菜洗浄は表面に付着している菌やウイルスを取り除く効果がある。また表面の不純物がなくなることにより、酸化が抑えられ、鮮度が維持されるという効果も。さらに表面に付着している不純物が野菜本来の味を害しているので、本製品を使用することで、野菜本来の食味・食感を感じることができる。特にイチゴやほうれん草は、表面の農薬残量が多くなる傾向にあり、ホタテパウダーで洗浄すると農薬剥離されている様子が確認できる。

さらに、カルシウムには野菜や果物の細胞膜を保護し固くする効果があるため、細胞内の栄養分の流出を防ぎ、シャキシャキとした食感を長持ちさせる効果がある。ホタテパウダーの成分は「水酸化カルシウム」。食品に直接添加することが認められており、うどんやこんにゃくなどにも練りこまれているものなので、口に入れても安全。

普段何気なく使っている洗浄剤を、天然のものホタテパウダーに変えていけば、気軽にSDGsに参加でき、日常生活を通して環境改善に取り組むことができる。