2017年05月25日 10:08

JTB西日本は、訪日外国人向け和食文化紹介事業として、京都の料亭・割烹で和食体験する新たなサービスを5月24日より開始する。

訪日外国人が訪日前に最も期待していることは「日本食を食べること」であり、中でも京都における料亭・割烹での「伝統的な和食体験」は関心が高くなっている。しかしながら、料亭・割烹では積極的な広告宣伝や情報発信を行っていない施設が多く、まだまだ訪日外国人に認知されていないのが実情だ。また、予約に関しても、言語対応の課題が浮き彫りとなっている。

当サービスでは、京都の料亭・割烹の情報をフリーガイドブック「JAPANESE RESTAURANT RESERVATION SERVICE in Kyoto」で提供する。予約および決済は、訪日外国人専用観光案内所「KTIC京都」が代行。訪日外国人と料亭・割烹施設とのコミュニケーションギャップを解消し、「伝統的な和食体験」の機会を創出する。

ガイドブックは、KTIC京都、京都市内主要ホテルで無料配布。

KTIC京都