銀座ロフトでは10月21日より、おいしいお米として山形を代表する「つや姫」と来年秋に本格デビューする新ブランド米「雪若丸」のお披露目イベントを行う。

つや姫の米粉を使ったパスタや玄米茶など、みのりの秋を楽しめる食材を集めた。期間中、山形県出身の有名シェフ・奥田政行さんによるライブキッチンイベントや、バルミューダ社製炊飯器で炊いた新米「つや姫」の試食会なども開催し、新米の季節を盛り上げる。

「奥田政行シェフによるライブキッチンイベント」では、「つや姫」を使ったリゾットの作り方を実演。山形県産ブランド米をアピールする「つや姫レディ」による試食会も開催する。イベントは10月28日12時～13時。メニューは「レンズ豆のスープリゾット」。「BALMUDA×つや姫　蒸気の力で炊くお米の試食会」は、10月28日13時～17時、29日12時～17時となる。

「山形こだわりフェア」は10月21日～31日。銀座ロフト4階特設コーナーにて開催。