2017年10月05日 16:50

大丸東京店で開催される「第92回世界の酒とチーズフェスティバル」では、約1000種類のワインと、チーズ&おつまみを多数紹介。その中から女子会にイチオシのお酒とおつまみのマリアージュを紹介する。紹介しているおつまみも、会場で購入することができる。

赤ワインの醍醐味といえば、複雑な香りと味わいが魅力のワイン。肉料理が合う。特におススメなのは、肉とハーブを腸詰にした「サルシッチャ」だ。「スペイン・リオハ 2012ドン・ジャコボ・クリアンサ赤」2484円。

「アルゼンチン・メンドーザ 2016ドン・クリストバル・1492・マルベック赤」1458円は、スパイスの香りやベリー系フルーツの複雑な香りが楽しめる、しっかりした味わいのワイン。チョコレートが合う。特におススメなのは、世界一辛い唐辛子を使用した辛みのあるチョコレート「ゴーストペッパー」だ。

その他、甘口ワインには「ドライパイナップル」。力強いコクが楽しめるワインにはトマトベースの「マルゲリータ」など。