「枻（えい）」出版社が発行するフードエンターテイメントマガジン「buono -ブオーノ-（毎月6日発売）」は、完全会員制レストラン「THE WAGYUMAFIA」にて、最高峰の和牛料理教室を開催する。

ゲストには数々のチャンピオン牛を育てる名門ファーム「丹波田中畜産」の田中久工さんを招聘し、ディープなクロストークが繰り広げられる。今回の料理教室で使用するメイン食材は、田中久工さんが育て上げた但馬牛のなかでも、最高峰ブランド「神戸牛」のフィレ。市場では流通せず、フィレ一本では30万円以上の価値にもなるという世界一貴重な神戸牛フィレ肉を丸ごと一本使用し、部位の違いを実際に舌で感じられる食べ比べや、「究極のステーキ御前」作り＆実食など、世界最高峰の神戸牛を堪能しつくす贅を尽くした料理教室となる。

参加は申し込み制、参加人数は12名限定。申し込み期間は2017年1月6日 18時00分まで。参加費は5万4, 000円（税込）。申し込みはこちら。